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生活中我們經常飲用各種各樣的飲料,像可樂、橙汁、綠茶等等。其中,作為“快樂水”的可樂幾乎每個人都會喝,只不過有些人只是偶爾喝一點,而有些人則對它情有獨鐘。
最近吳蓉醫生接診了一位年輕患者,才20歲卻全口有十幾顆壞牙。他因牙齒敏感及缺損曾在外院行補牙治療,情況不僅無好轉反而有加重跡象,于是前來第一口腔光谷院區就診。吳蓉醫生一看到他的牙齒便問他有無喝可樂的愛好,果不其然,他從十幾歲開始就有每天喝可樂的習慣。上次治療后他并沒有戒掉可樂,難怪牙一直在變壞。
碳酸飲料pH值低、含糖量較高,可將口腔pH值降低至牙釉質脫礦的臨界pH值以下,導致牙釉質中的礦物質溶解,對牙齒表面造成直接腐蝕、破壞,從而引發酸蝕癥。有研究報告稱,碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一,這一結論也得到國外研究的證實!队揽齐s志》曾發表過一份研究報告。研究結果顯示,喝碳酸飲料會使12歲孩子牙齒的酸蝕率增加59%,使14歲孩子牙齒酸蝕率增加22%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料,這兩個年齡段孩子的牙齒酸蝕的幾率將分別增加25.2%和51.3%。
專家表示,碳酸飲料口感好、刺激性強,成為青少年的最愛,特別是近十年來,可樂等碳酸飲料在青少年中的攝入量不斷增加,且飲用完后不注意有效防護的現象是普遍存在的。因此,像如上所說的患者還有很多。
為防止碳酸飲料成為青少年口腔健康的“殺手”,專家建議:盡量多飲用白開水;若飲用碳酸類飲料,要注意控制攝入量和飲用頻度;飲用完酸性飲料應立即漱口;兒童若喝碳酸飲料,可以使用吸管。
“牙齒酸蝕”的初期,對冷、熱食物偶爾會有劇痛,牙齒可能出現變亮或輕微變黃的征兆。這時,如果一味進行牙齒美白,以為可以解決牙外觀變黃的問題,可能面臨因日漸“酸蝕”而換來一口外形破碎、凹陷的恐怖牙齒。
當酸性食物改變口腔環境,開始“酸蝕”牙齒的時候,牙齒表面就容易被“去礦化”,使得琺瑯質和牙本質的結構更加脆弱,不但對食物的冷、熱變化敏感以及感受到疼痛,嚴重的“酸蝕”甚至可能讓外形破碎的牙齒咬合高度改變,造成嚴重的顳顎關節病變,對此改變千萬不能掉以輕心。
想要知道酸性飲食和“牙齒酸蝕”之間的關聯,可以先從了解各式食物的pH值開始。各類飲食的pH值參考如下:紅、白酒的pH值2.3-3.8;碳酸飲料的pH值2.6;葡萄柚汁的pH值3.1;醋的pH值3.2;蘋果汁的pH值3.4;色拉醬的pH值3.6;柳橙汁的pH值3.7。
值得注意的是,不是吃起來覺得酸的才是酸性食物,甜甜的糖果在吃進口中后,會因口腔中的細菌和糖類(即碳水化合物)結合而產生酸素,就成了酸性。
酸性食物對牙齒酸蝕的能力除了取決于pH值大小,還包含酸在口中暴露的頻率與方式。因此pH值越低的飲料,含在口內時間越久,幾乎全部的牙齒都被浸潤,對牙齒酸蝕的情況也就越嚴重。
享受美食拒絕牙齒酸蝕,“及早預防”是關鍵。既然多樣化的酸性飲食在現代已不可避免,以下三個方法可供參考。
(1)酸性飲料一次喝完
飲用酸性飲料時,應盡量避免含于口腔中太久,并且最好一次喝完而不要分多次飲用,以減少牙齒暴露在酸性環境中的頻率。
(2)避免餐后立即刷牙
在吃過酸性食物后,應避免立即刷牙,以免牙齒受酸軟化后過度被磨耗,并且要放輕刷牙的力道。
(3)使用含氟的抗敏牙膏
可選擇含有氟離子的專業抗敏牙膏,在舒緩敏感的同時,可以滿足日常的口腔清潔的功效。而且磨料好,摩擦系數低,防止牙齒敏感繼續惡化。同時當牙齒表面發生脫礦的時候可以定期涂氟促進牙齒表面釉質再礦化。
總而言之,定期檢查牙齒,及時發現問題并解決問題,可以避免疾病的加重。
武漢第一口腔醫院(三級口腔?漆t院),系江漢大學口腔醫院,是響應武漢市建設“醫都”號召、在武漢市委市政府以及省市衛計部門的重視與支持下、由江漢大學發起設立的集口腔醫療、教學、科研為一體的三級口腔?漆t院。
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